タルト

お久しぶりです！虹鵡です！
チョコ対決お疲れ様でした！
イベントお疲れ様でした！
…って遅。
そんでやっと新年会しました。先週。遅。
辛いもの祭りしました。今週。
毎週酒盛りってどうよ。
うまかったけどね！豚しゃぶ！トッポギ！やきそば！お赤飯(仮)！
そして今週はこういうのを作りました。
言い出しっぺがゲストで来たので、責任を持って食べてもらいたかった。

タルトです。焦げました。焼きすぎました。
というより、半分色がおかしいよね。
緑のつぶつぶがちょっとおかしい。
でんろくまめです。でんろくタルト。
 

【結果】
タルト生地＝焼きすぎ＆厚すぎ(おいしかったけど硬かった)
カスタード＝豆の周りの砂糖に水分が吸われて、固くなってしまった。
豆＝ちょっと湿ってた。
【総評】
全部一緒に食べると、最後にでんろくまめの中のピーナッツ部分が出てくるので、味が全部ピーナッツに持って行かれてしまった。別々に食べればそれぞれおいしいので、合わせることに全く意味がなかった。
対して、いちご部分はいちごからしみ出た水分でカスタードが柔らかくなっていて、おいしかった。いちごってほんとおいしいよね。

もしかすると、カスタードじゃなくてピーナッツクリームに豆をのせればよかったのかもしれない。
…というか、ぜんぶいちごにすればなにもかも解決。

おもしろかったけど、豆はもういいや。